Salade aux lardons et ravioles

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de repos : 1 à 2 heures

Ingrédients :

4 plaques de ravioles
100 g de lardons
15 g de beurre
mesclun de salade

Pour la vinaigrette :

1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

Avant toutes choses, préservez les ravioles au congélateur pendant environ 24 heures, afin qu'elles sont "dures".

1/ Préparez vos ingrédients. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et réservez-là.
2/ Lavez le mesclun de salade et disposez-en une belle poignée au centre des assiettes.
3/ Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez-y les lardons et les ravioles à dorer sur feu vif.
4/ Surveillez la cuisson et remuez régulièrement, mais doucement, pour ne pas abîmer les ravioles.
5/ Dès qu'elles sont bien dorées, c'est qu'elles sont cuites.
6/ Ajoutez des ravioles et des lardons sur la salade et arrosez de vinaigrette. Servez immédiatement, il faut que ce soit chaud.

Bon appétit !

Merci Merci bien on va se ragler la....

Viet Chai Di ... qui a un faim de dragon PTDR

heu dites on peut pas remplacer les lardons par un autre truc eurk po bon

(dslee jfais ma grosse chieuse comme d hab lol)

nan ca a l air super bon

merci mister manu

Si tu remplaces les lardons, la recette n'est plus la même. C'est traditionnel de ma région (ou plutôt de la région de mon ex), ma belle-doche m'a fait gouter ça, et j'ai tout de suite adoré donc maintenant, c'est devenu ma spécialité.

he ben je la changerais rien que pour t embeter voila lol

Fatiha et tu nous feras gouter aussi?????
PTDR

Sacrifice

Si tu fais ça, je te tatane le groin

Ben pourquoi Fathia tu mettrais pas des dés de jambon ou de poulets à la place cela ne sera pas le même plat mais en cuisine... vive l'innovation

Jambon ou poulet avec le vinaigre balsamique, pas sur que ça le fasse, mais rien de coûte d'essayer. La recette que j'ai fait passer est typique de "ma" région donc voilà pourquoi je l'aime comme telle.

comment ca y en a qui veulent s inviter a ma table nameo mdr

manu deja je fais qu est ce que je veux et tu laisse mon nez trankil deja mdr

cat oui je vais essayer et je te dirais ce que ca a donne

Je te donne la recette typique, à toi de l'amélorier à ta guise , mais du jambon ou poulet à faire cuire avec les ravioles, j'ai peur que ça casse complètement le goût, essaie quand même et tu nous diras.

Si vous avez des questions ou des conseils sur la recette, demandez.

Franchement moi ça me donne faim alors qu'il est seulement 8H27 ...
Ah! c'est parce que je n'ai pas encore pris mon petit déj PTDR.

Bon Fatiha j'attends toujours ton invitation PTDR

En tout cas merci pour la recette JTAB69.

Un tout grand merci pour cette recette ... j'arrive de ce pas

hop là un couvert de plus

cette recette de jtabg69 me fait penser à une recette de ta région tout simplement toi

Je ne l'a connais que pour y avoir goutter je ne sais donc pas la partager ici avec tout le monde